Tradición, innovación y futuro en la III Feria Ganadera de San Miguel en Molina de Aragón

Molina de Aragón ha acogido este pasado fin de semana esta cita que refuerza el papel del pastoreo y la ganadería extensiva como motor económico, cultural y medioambiental de la comarca

Celebrada en la Plaza de San Francisco de la localidad, la feria ha puesto de manifiesto la importancia del pastoreo y la ganadería extensiva en la preservación del territorio, la calidad de los productos y la salud de los consumidores. El evento, organizado por entidades locales y agentes colaboradores —entre ellas la Fundación Global Nature, el Ayuntamiento de Molina de Aragón, la Oficina Comarcal de Turismo, el Geoparque Mundial UNESCO Comarca de Molina-Alto Tajo, la Fundación CEPAIM, el Centro de la Mujer de Molina, y otras entidades de la comarca y otras entidades de la comarca—, ha contado con el apoyo de fondos LEADER gestionados por el Grupo de Desarrollo Rural ADR Molina de Aragón - Alto Tajo.

Con un completo programa de actividades que combinó tradición, innovación y divulgación, la feria logró una gran respuesta del público: cerca de 100 personas participaron en las sesiones formativas y, a lo largo del fin de semana, más de 800 visitantes pasaron por la feria, consolidándose como un referente en la promoción de la ganadería extensiva y el desarrollo rural sostenible.

Un programa para todos los públicos: razas autóctonas, talleres y mercado artesanal

La feria ha incluido una exposición de razas ganaderas comarcales y un mercadillo de productores locales, con especial protagonismo para los derivados del ganado (quesos, carne, lana, cuero, miel), así como para artesanos comarcales y de territorios vecinos. También se han realizado talleres y demostraciones de oficios tradicionales, como ordeño y elaboración de quesos, showcookings con productos derivados de la ganadería y catas de carne de cordero.

El evento ha sido animado con actividades culturales y musicales como la Escuela de Folklore de la Diputación de Guadalajara, Rondalla El Sombrero de la Comarca, concierto de Mala Raza y pasacalles de la Banda del Aula de Música del Señorío de Molina, además de talleres infantiles y demostraciones de drones para el pastoreo, mostrando las posibilidades de la tecnología aplicada al sector.

Formación, innovación y presentación de la Asociación de Ganaderos/as Extensivos

La feria ha sido también un espacio para la formación y el debate sobre el futuro del sector. Charlas, coloquios y proyecciones que sirvieron como punto de encuentro entre los agentes locales implicados en el sector de la ganadería extensiva:

• Video, coloquio del documental Emisión del documental y charla-coloquio como muestra y ejemplo de la mujer en el mundo ganadero. ODS 5. Igualdad de género y empoderamiento de mujeres y niñas. Proyecto la Artesa de CEPAIM.
• Exposición y emisión de vídeos e imágenes del territorio a través de la figura del Geoparque Mundial de la Unesco Molina-Alto Tajo.
• Los Drones en la ganadería. Nuevas tecnologías.
• Formación a carniceros y público: Derivados y pequeñas manufacturas de cordero y cabrito.
• Créditos de Carbono en el sector ganadero. Fundación Global Nature.
• Experiencias Trashumantes como oportunidad de negocio. Innovación y turismo. Asociación la Dula
• Trashumancia, proyectos en cooperación. ADR Molina de Aragón-Alto Tajo
• El futuro de la ganadería extensiva. Sostenibilidad medioambiental.

Uno de los momentos más destacados fue la presentación de la nueva Asociación Comarcal de Ganaderos/as Extensivos de la Comarca de Molina de Aragón, creada para promover y proteger las razas autóctonas, impulsar la formación y la comercialización de productos de calidad y dar voz al sector en un momento de cambio y retos.

Apoyo institucional y anuncio de nuevas ayudas al bienestar animal

La inauguración de la feria contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, acompañado por autoridades regionales, provinciales y locales, así como representantes del sector ganadero, Francisco Javier Montes, alcalde de Molina de Aragón; Jesús Alba Mansilla, presidente del Grupo de Desarrollo Rural ADR Molina de Aragón-Alto Tajo; Rosa María García, delegada de la Junta en Guadalajara; Sergio Ruiz Teruel, delegado de la Junta en Molina de Aragón; Santos López Tabernero, delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural; María del Pilar Muñoz Romero, vicepresidenta 3ª y diputada delegada de Promoción Económica y Despoblación de la Diputación de Guadalajara; Margarita Morera Andreu, diputada delegada de Bienestar Social e Igualdad de la Diputación de Guadalajara; y Valentín García, presidente de la Asociación Ganadera de la Comarca de Molina.

Durante el acto, el consejero anunció que el Gobierno de Castilla-La Mancha destinará 18 millones de euros en los próximos tres años en ayudas al bienestar animal, con el objetivo de compensar a los ganaderos que voluntariamente asuman compromisos de formación, contar con asesoramiento veterinario y establecer medidas para paliar la afección al ganado por temperaturas extremas.

El consejero destacó también la importancia de la feria y del sector ganadero para el desarrollo sostenible del territorio, felicitando a los organizadores por recuperar y consolidar esta cita tradicional.

Ganadería extensiva: clave para la sostenibilidad y el desarrollo rural de la comarca

El territorio de Molina de Aragón-Alto Tajo cuenta con un sector primario tradicional de ovino y caprino que, pese a la disminución en la producción de carne y derivados, sigue siendo un pilar de la economía local. La ganadería extensiva y el pastoreo contribuyen a la conservación del medio ambiente, la lucha contra la desertificación y la fijación de población en el territorio.

Con esta feria, el Grupo de Desarrollo Rural ADR Molina de Aragón - Alto Tajo refuerza su compromiso con la promoción de alimentos de calidad y sostenibles, la economía de proximidad, la revalorización cultural y la dinamización de los sectores primario y turístico, trabajando por un futuro rural más innovador, resiliente y conectado con sus raíces.