La Federación de Turismo y Hostelería lanza un nuevo vídeo promocional de la gastronomía y el patrimonio de Guadalajara

La Iglesia de San Francisco y el chef Bernardo Sánchez-Morago protagonizan esta cuarta entrega de la serie impulsada junto al Ayuntamiento

La Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-Cepyme Guadalajara, ha lanzado el cuarto vídeo de su serie de promoción gastronómica y cultural, realizada en colaboración con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara y la Oficina de Turismo de la capital.

En esta ocasión, el escenario protagonista es la Iglesia de San Francisco y su cripta, uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad. El vídeo cuenta con la participación del chef Bernardo Sánchez-Morago, del restaurante El Infantado, ubicado en el Hotel Guadalajara & Conference Center Affiliated by Meliá.

Durante la grabación, Sánchez-Morago guía al espectador por este enclave histórico, deteniéndose en su bóveda central y en la cripta, mientras comparte curiosidades sobre su vinculación con la familia Mendoza y su relevancia para la historia de Guadalajara.

Además de la visita patrimonial, el chef elabora un puchero de judía carilla con perdiz estofada, setas y puré de calabaza, un plato tradicional preparado con productos locales como el aceite de oliva de la Alcarria, el pan de Gustos de Antes y un vino tinto de la Bodega Altos de Pioz.

El vídeo puede verse en el canal oficial de la Federación.

Con esta iniciativa, la Federación y el Ayuntamiento de Guadalajara buscan impulsar el turismo local, poner en valor la riqueza patrimonial y gastronómica de la ciudad y fomentar el “boca a boca” entre vecinos y visitantes, invitándolos a redescubrir Guadalajara desde una mirada que une historia y sabor.

En los próximos meses, se lanzarán nuevos vídeos dedicados a otros monumentos y espacios singulares, protagonizados por reconocidos chefs locales, que seguirán mostrando el maridaje entre cultura, cocina y tradiciones alcarreñas.

Con esta campaña, la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara reafirma su compromiso con la promoción de los recursos turísticos y culturales de la provincia, contribuyendo a destacar sus productos, alojamientos, paisajes y la hospitalidad que caracteriza a esta tierra.