“Pico el Alar” y el “Bar Peralveche”, ganadores de la 5ª Ruta de la Tapa del Alto Tajo

La Federación de Asociaciones del Alto Tajo entregó los premios y sorteó lotes de productos entre los ruteros que completaron el recorrido

La Federación de Asociaciones del Alto Tajo celebró el pasado 2 de noviembre la entrega de premios de la 5ª edición de la Ruta de la Tapa del Alto Tajo, una cita gastronómica que cada año reúne a numerosos vecinos y visitantes en torno a la mejor cocina de la comarca.

Tras la votación popular y la valoración de los participantes, los establecimientos galardonados en esta edición fueron el restaurante “Pico el Alar” de Ocentejo y el “Bar Peralveche” de Peralveche, reconocidos por su creatividad, calidad y buen hacer en la elaboración de sus tapas.

Como colofón a esta edición, se celebró un sorteo entre los asistentes que completaron la ruta y enviaron sus carnés de participación debidamente sellados.
El premio de una Cesta con Productos de Guadalajara recayó en Sonia Gálvez Segovia, vecina de El Recuenco, mientras que Juan Catalán Huerta, de Peñalén, resultó ganador de un lote de cervezas Mahou.

Los premios fueron entregados por el vicepresidente y tesorero de la Federación, Luis Miguel Fraga Ibáñez, quien destacó la implicación de los hosteleros y el creciente interés del público por esta iniciativa, “que contribuye a dinamizar la economía local y poner en valor la gastronomía del Alto Tajo”.

Desde la organización se ha querido agradecer la participación de todos los establecimientos, ruteros y patrocinadores, cuya colaboración ha hecho posible consolidar este evento como una cita imprescindible en el calendario gastronómico de la comarca.