La D.O. Mondéjar cumple 30 años encarando el reto del relevo generacional

La denominación más pequeña de España reivindica sus vinos y reclama más apoyo para ganar competitividad y presencia en los mercados

 

La Denominación de Origen Mondéjar ha cumplido 30 años con una mirada puesta en sus raíces, pero también en los retos que afronta el sector vitivinícola. La celebración del aniversario, que ha reunido en Mondéjar a viticultores, bodegueros, autoridades y vecinos, ha servido para reivindicar el peso económico y social de una actividad estrechamente ligada al territorio y para poner sobre la mesa dos de sus principales desafíos: el relevo generacional y la competitividad en un mercado cada vez más exigente.

 

El alcalde de Mondéjar y presidente de la Diputación de Guadalajara, José Luis Vega, ha destacado durante el acto central del aniversario la importancia que el vino tiene para el municipio y para el conjunto de la comarca. "Es importantísimo para Mondéjar y para toda la comarca por la actividad económica que lleva generando todos estos años", ha señalado.

 

Vega ha aprovechado la celebración para reconocer el trabajo desarrollado durante estas tres décadas por los viticultores, sus familias y las personas que han formado parte del Consejo Regulador. "A todos los presidentes que ha tenido, a todas las personas que han estado en su Consejo Regulador y, especialmente, felicitar a los viticultores y a las familias que llevan muchos años manteniendo vivo este sector", ha afirmado.

 

El presidente de la Diputación ha situado ahora el foco en la necesidad de adaptar la denominación a las nuevas circunstancias del mercado. "El sector del vino de Mondéjar y la comarca ha pasado muchos avatares y todos los ha superado", ha apuntado, antes de advertir de que ha llegado el momento de "adaptarse a las nuevas circunstancias y luchar ante la competitividad del sector vinícola nacional e internacional".

 

En ese escenario, Vega ha reclamado el respaldo de las administraciones para acompañar al sector tanto en su estrategia comercial como en la incorporación de nuevas generaciones. "Las administraciones, la Diputación, el Ayuntamiento de Mondéjar y el Gobierno regional tenemos que apoyarles en la comercialización del buen vino que se produce en Mondéjar" y también "en el relevo generacional del sector", ha defendido.

"Nadie puede hacer más por nosotros que nosotros mismos"

El presidente de la D.O. Mondéjar, Enrique Segovia, ha aprovechado el aniversario para reclamar una mayor implicación de la propia comarca en la promoción de sus vinos. "Tenemos buenas viñas, sabemos hacer excelentes caldos; ahora, unámonos para darles el lugar que merecen. ¡No nos engañemos!: nadie puede hacer más por nosotros que nosotros mismos", ha señalado.

 

Segovia ha animado a vecinos y visitantes a convertirse en "los mejores embajadores" de la denominación y ha defendido que consumir y pedir sus vinos es también una forma de contribuir a garantizar su futuro. Su intervención concluyó con un deseo: "Larga vida a la Denominación de Origen".

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, también ha reivindicado el papel que desempeña la D.O. Mondéjar más allá de la producción de vino. A su juicio, la figura de calidad "está contribuyendo al dinamismo de su comarca", al ayudar a fijar población, generar actividad económica y mantener vivo el tejido productivo.

 

Martínez Lizán ha definido el aniversario como un reconocimiento a quienes han mantenido durante generaciones el cultivo de la vid. "Este aniversario es, sobre todo, un homenaje a las generaciones de hombres y mujeres que han mantenido vivo el cultivo de la vid y han sabido transmitir una cultura del vino profundamente arraigada en el territorio", ha indicado.

 

El consejero ha situado las denominaciones de origen y el resto de figuras de calidad como una herramienta para incrementar el valor añadido de las producciones agroalimentarias. En este sentido, ha recordado que la Junta agrupa actualmente 41 figuras de calidad diferenciada bajo la marca Campo y Alma, 25 de ellas de carácter vínico.

 

Para este año, el Gobierno regional destina 2,8 millones de euros a la promoción de productos agroalimentarios de calidad. El programa contempla la participación en ferias nacionales e internacionales, catas, demostraciones gastronómicas, degustaciones, acciones en supermercados e hipermercados y campañas publicitarias.

 

"Los productos de calidad son una de las grandes fortalezas de nuestras industrias agroalimentarias", ha defendido Martínez Lizán, que considera que estas producciones permiten competir en mercados "cada vez más exigentes y competitivos" y generar mayor valor añadido tanto para los agricultores como para el medio rural.

Tres décadas de historia

La D.O. Mondéjar fue oficializada en septiembre de 1996 y obtuvo su primera certificación oficial estatal en 1997. Su ámbito de protección comprende 20 términos municipales de la provincia de Guadalajara, aunque la producción se concentra actualmente en Mondéjar y, en menor medida, Almoguera.

 

La denominación cuenta con Bodegas Mariscal, fundada en 1903, y con la Cooperativa Santa María Magdalena, que agrupa a cerca de 300 socios. Entre las variedades utilizadas se encuentran las tintas Cencibel y Cabernet Sauvignon y las blancas Macabeo y Malvar, una variedad autóctona especialmente vinculada a este territorio.

 

Durante el acto central del 30º aniversario, celebrado el viernes 28 de agosto en la Plaza Mayor de Mondéjar, el Consejo Regulador reconoció a varias personas que han desempeñado un papel destacado en la historia de la denominación.

 

El Premio de Honor al primer presidente de la D.O. recayó en Eusebio Mariscal Lopesino, en reconocimiento a su papel en la consecución de este sello de calidad. José Luis Sánchez Sánchez, segundo presidente de la entidad, recibió otro reconocimiento por su labor durante los años de consolidación de la denominación. También fue premiado Félix Torres Montejano por su trayectoria y compromiso con la D.O., vinculados a la gestión administrativa desde sus comienzos.

 

El aniversario ha permitido así mirar hacia atrás, pero también plantear el futuro de una denominación que, pese a su reducido tamaño, aspira a ganar presencia. "Podéis ser una denominación pequeña en dimensión, la más pequeña de España, pero muy grande en calidad, identidad y compromiso con el territorio", ha resumido Martínez Lizán.

 

Exposición, catas y gastronomía

La programación del 30º aniversario se ha extendido durante todo el fin de semana. El viernes se inauguró una exposición sobre la historia de la D.O. en el Salón de Plenos del Ayuntamiento y la Plaza Mayor acogió una cata abierta de vinos de la comarca, acompañada por música en directo y un brindis colectivo.

 

El sábado 29 de agosto, la cata comentada "Historia de la D.O. en 4 vinos" completó su aforo. La actividad estuvo dirigida por los enólogos Rodrigo Zorita Mariscal, de Bodegas Mariscal, y José Luis Galán, de la Cooperativa Santa María Magdalena.

 

La jornada continuó con una feria gastronómica popular y música en directo, con los vinos de la denominación como protagonistas.

 

Los actos del aniversario tendrán continuidad durante los próximos meses con nuevas catas y sesiones formativas y divulgativas. También está prevista una presentación en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en la Gran Vía de Madrid con el objetivo de promocionar los vinos de Mondéjar en el mercado nacional y potenciar el enoturismo.

 

Tres décadas después de su nacimiento, la denominación afronta así una nueva etapa en la que mantener el viñedo, atraer a nuevas generaciones, mejorar la comercialización y reforzar el reconocimiento de sus vinos aparecen como las claves para asegurar el futuro de una actividad que forma parte de la identidad de Mondéjar y de su comarca.