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El plazo para presentar candidaturas termina el 15 de octubre y podrán presentarse aquellos restaurantes que cumplan con las  bases publicado en el DOCM del pasado 14 de agosto

Desde el sector primario y la formación hasta las cocinas y el reconocimiento profesional, a las mujeres aún les quedan muchos obstáculos que derribar.

Irene Letón, del restaurante A la Finca, de Villaviciosa de Tajuña, Sergio Belotti de Las Horneras, en Cobeta, y Rubén Urbano de El Fogaril, de Sigüenza, han recibido  sus chaquetillas de manos de la diputada delegada de Turismo, Arantxa Pérez Gil, en ...

El domingo 26, Día de Guadalajara en el stand de Castilla-La Mancha, la Federación ofrecerá la muestra gastronómica con platos y productos típicos de la provincia   La gastronomía de Guadalajara tiene cada vez un mayor protagonismo en el stand de Casti...

La banda Amelie sorprendió con la calidad de sus versiones en una tarde-noche navideña en la que la Asociación 'La Campiña' organizó su tradicional reparto de platos tradicionales. El viernes, los 'maduritos' disfrutaron de su particular 'prenoche...

Los cursos durarán tres días y se desarrollarán entre el 24 de junio y el 12 de julio. La matrícula se podrá formalizar hasta un día antes de la celebración de cada uno de los seis cursos   Los Cursos de Verano de la Universidad Nacional de Educación a...

La gran fiesta de la gastronomía de Barcelona dedicará el próximo domingo, 9 de junio, a la concina de Castilla-La Mancha, de la mano de Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, con la presencia de cinco chefs de las diferentes provincias que llevarán a cabo...

Además, el domingo, 2 de junio, en el Parador de Sigüenza, cinco chefs seguntinos competirán, en justa culinaria, por ser el chef medieval seguntino de 2024, en el XV Concurso de Pinchos y Tapas Medievales, memorial Santos Garc&iacut...

En total, se han entregado 20 Premios Gran Selección Campo y Alma de los cuales seis corresponden a vinos, cuatro a quesos y diez a otros alimentos de calidad, todos ellos amparados por una DOP o una IGP.   El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto e...

El presidente regional ha aplaudido a “todos aquellos que han empujado” para conseguir que las instituciones europeas hayan dejado de “considerar al campo como culpable del cambio climático” cuando es “víctima”.   El presidente autonómico, Emiliano Gar...

Una veintena de marcas de la provincia han participado en la Feria internacional de alimentación y bebidas de calidad dentro del distintivo Alimentos de Guadalajara   La provincia de Guadalajara ha contadocon una presencia muy destacada en la 37 edició...

El Ayuntamiento ha adjudicado el restaurante de titularidad municipal, junto a la cascada del río a su paso por la localiad que hoy abre al público bajo el nuevo nombre El Mesón de Góngora   El restaurante más emblemático de Trillo, de titularidad muni...

La plataforma propone un rutas senderistas por la zona con un broche de oro gastronómico en los restaurantes de Peralveche y El Recenco, entre el 1 de febrero y el 30 de abril   RumboRural, la plataforma de jóvenes del Alto Tajo, en colaboración con la...