ADEL impulsa el talento agroalimentario de la Sierra Norte con la campaña “Descubre y Saborea”

La iniciativa, financiada con fondos europeos, combina acciones digitales y eventos presenciales para promover el consumo de productos locales y reforzar la identidad territorial de la comarca

La Asociación para el Desarrollo Local de la Sierra Norte de Guadalajara (ADEL) ha presentado este martes en Salinas de Imón la campaña “Descubre y Saborea: el talento y los productos de la Sierra Norte de Guadalajara”, una iniciativa destinada a poner en valor el emprendimiento y la calidad de los productores agroalimentarios del territorio.

El acto de lanzamiento ha reunido a productores de la comarca y a medios de comunicación en un enclave emblemático, dando inicio a una estrategia que combinará acciones de comunicación digitales —a través de redes sociales, medios y la web de ADEL— con eventos presenciales. Entre ellos, destaca el encuentro celebrado en Imón y una próxima cita programada para el viernes 12 de junio en el Mercado de Abastos de Guadalajara.

La presidenta de ADEL Sierra Norte, María Jesús Merino, subrayó durante la presentación el papel de las instituciones en el impulso del desarrollo rural: “Trabajamos para promover el desarrollo económico y la identidad territorial a través de los productos agroalimentarios de la comarca”. En la misma línea, el gerente de la entidad, Carlos Moreno, agradeció la implicación del sector productor, clave —según señaló— para “impulsar el conocimiento y consumo de productos locales”.

La campaña pone el foco en los propios productores como protagonistas de los contenidos, visibilizando su trabajo y su arraigo al territorio. En el acto participaron Álvaro García (Oakspirit), Fernando Canfrán (Lavandagin), Joaquín Onses (Carnes de Cutamilla) e Irene Gómez (Gustos de antes), además de representantes de APAG, que acudieron en nombre de los productores de carne de cordero de Fito y de ternera de Nano, comercializados en establecimientos de Guadalajara y Sigüenza.

La iniciativa cuenta también con el respaldo del párroco de Jadraque, Juan Antonio Domínguez, quien ha querido “apadrinar” el proyecto desde sus inicios, sumándose al objetivo de reforzar la proyección de los productos locales.

Con esta campaña, ADEL busca no solo aumentar la visibilidad de los alimentos de proximidad, sino también consolidar un modelo de desarrollo rural basado en la sostenibilidad, el emprendimiento y la valorización de los recursos propios de la Sierra Norte de Guadalajara.