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Describía Camilo José Cela nuestra tierra como “La Alcarria es un hermoso país al que a la gente no le da la gana ir” antes de iniciar uno de los viajes más famosos que se describe en una de los mayores clásicos de la literatura: “Viaje a la Alcarria”....

Sigüenza es historia. Es cultura. Es patrimonio monumental. Pero la villa seguntina también es gastronomía, es la localidad alcarreña de las estrellas Michelín. A 6 kilómetros del centro ciudad medieval se encue...